Swojski miód leśny 530 g

Swojski Miód Leśny to produkt wytwarzany z roślin dziko rosnących na leśnych terenach- drzew iglastych i liściastych, roślin runa leśnego oraz z nektaru roślin miododajnych. Miód leśny jest ciemniejszy od miodu kwiatowego, z powodu wyższego udziału nektaru drzew (takich jak lipa, dąb, buk, iglaki) oraz spadzi. Charakteryzuje się barwą ciemnożółtą aż do czerwono-brunatnej w zależności od drzewostanu leśnego, z którego jest pozyskiwany. Z czasem miód leśny jaśnieje i krystalizuje, tworząc drobne kryształki. Ponadto Miód leśny ma delikatny, ale wyraźny zapach lasu, w którym można wyczuć nuty żywicy, kwiatów i ziół, który wynika z lokalnej flory leśnej na Lubelszczyźnie. Bardzo często ma bardzo wyraźny zapach karmelu, który wiąże się z występowaniem w jego składzie spadzi – im jest więcej spadzi tym karmelowy zapach jest intensywniejszy a kolor ciemniejszy.

Region Lubelszczyzny cechują unikalne walory związane z bioróżnorodnością regionu, ponieważ region ten obfituje w tereny leśne, które są mniej zanieczyszczone niż inne obszary Polski. To sprawia, że miód z tego rejonu jest ceniony za swoją czystość oraz właściwości zdrowotne. Pozyskiwany miód w takich warunkach gwarantuje również wysoką jakość oraz charakteryzuje się oryginalnym smakiem oraz zapachem.