Opis
Swojskie mięso mielone z karkówki: szybkie i smakowite rozwiązanie
Swojskie mięso mielone oraz mięso w kawałkach przygotowujemy według dawnych, regionalnych receptur. Wybieramy bardzo dobrej jakości, starannie wyselekcjonowane mięso z małej hodowli, a nie z masowej produkcji. Dzięki temu zachowuje ono swój prawdziwy smak i naturalną jakość. Nie dodajemy konserwantów ani sztucznych dodatków – stawiamy na prosty, uczciwy skład i tradycyjne podejście.
Produkt jest pasteryzowany w słoikach, co stanowi naturalny i sprawdzony sposób przechowywania mięsa bez potrzeby stosowania konserwantów. Pasteryzacja zapewnia długą trwałość, zachowując świeżość, smak oraz wartości odżywcze. To idealne rozwiązanie dla osób ceniących zdrowe, naturalne jedzenie i wygodę w kuchni.
Gwarantujemy również etyczne pochodzenie mięsa.
Nasze mięsko jest 100% naturalne a termin przydatności do spożycia wynosi aż 11 – 12 miesięcy. Pozwala nam to, nie tylko cieszyć się zdrowym jedzeniem ale również przechowywać produkt na dłużej. Oprócz specjalnie wyselekcjonowanego mięsa, dodatkowo w składzie produktu znajdują się: liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, sól oraz pieprz. Pragniemy również zaznaczyć, iż nasze mięso nie magazynujemy długotrwale, ponieważ wtedy mięso traci swoją jakość i świeżość.
Swojskie mięso wekowane ze Zwierzyńca wpisane na „Listę Produktów Tradycyjnych”
Jednym z głównych sposobów realizacji polityki jakości jest realizacja Strategii Identyfikacji i Promocji Produktów Tradycyjnych, która opiera się na prowadzeniu Listy produktów tradycyjnych, w skrócie – (LPT).
Podstawą wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych jest szczególna i niepowtarzalna jakość związana z metodami produkcji, które gwarantują szczególne cechy i właściwości otrzymanego wyrobu.
W związku z tym, możemy zapewnić Państwa o chronionej nazwie pochodzenia naszego produktu oraz o gwarantowanej tradycyjnej specjalności która wynika z regionu.
🇵🇱 Produkt z polskiej manufaktury:
Nasz wyrób pochodzi z małej, rodzinnej produkcji zlokalizowanej na Roztoczu – regionie słynącym z czystej przyrody i kulinarnych tradycji. Nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników ani wzmacniaczy smaku.
Swojskie mięso mielone z karkówki to produkt, który odzwierciedla staropolską tradycję. Jest to doskonały wybór dla tych, którzy pragną smacznych i wartościowych posiłków. Każdy słoik to gwarancja jakości, kulinarnej kultury przyrządzania mięsa, naturalnych składników i autentycznego smaku, który przypomina dawne domowe posiłki. Idealny na szybki obiad, kolację czy wyjątkowe okazje – swojskie mięso wieprzowe z pewnością zachwyci każdego smakosza!
Idealnym dodatkiem są kiszone ogórki. Pysznie łączy się również z ćwikłą lub żurawiną.
Nasze mięsko można podać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów:
1. Na zimno – jako wędlina
Do kanapek – pokrojona w cienkie plastry z ogórkiem kiszonym, musztardą, cebulką lub chrzanem.
Na desce wędlin – obok kiełbas, boczku i pasztetów. Świetna na wiejskie stoły!
Do bułki typu „burger” – z domowym sosem BBQ i kapustą kiszoną lub colesławem.
2. Na ciepło – szybki obiad
Podsmażona na patelni – lekko przypieczona, np. z cebulką, czosnkiem, papryką.
Z ziemniakami i sosem – wystarczy podgrzać karkówkę i podać z tłuczonymi ziemniakami i sosem własnym (z wywaru z weka).
Z kaszą lub kluskami śląskimi – dla miłośników tradycyjnych dań.
3. Jako składnik dań jednogarnkowych
Bigos na szybko – dodaj karkówkę do podsmażonej kapusty z grzybami i przyprawami.
Leczo mięsne – podsmaż karkówkę z papryką, cukinią, cebulą i pomidorami.
Fasolka po bretońsku – pokrój na kawałki i dodaj do gotowej fasolki z sosem pomidorowym.
4. W wersji street food
Tortilla lub pita – z rukolą, karmelizowaną cebulą i sosem czosnkowym.
Zapiekanka – bagietka z karkówką, pieczarkami i serem.
Karkówka na tostach – np. z serem, pomidorem i pesto.
ℹ️ Uwaga – naturalna galaretka może się roztopić w transporcie!
Nasze swojskie mięsa w kawałkach i mielone są przygotowywane tradycyjnie, bez dodatku żelatyny, konserwantów i chemicznych stabilizatorów. Dzięki temu w słoiku tworzy się naturalna galaretka – efekt długiego gotowania mięsa i kości, dokładnie tak, jak robiło się to dawniej.
Ponieważ nie stosujemy sztucznych utwardzaczy ani środków żelujących, galaretka może roztopić się podczas transportu – zwłaszcza latem lub przy dłuższej dostawie.
To zwyczajnie normalne i świadczy o naturalnym składzie produktu.
Ważne:
Po odebraniu paczki prosimy o włożenie słoików do lodówki. Już po kilku godzinach galaretka znów stężeje, a mięso odzyska swoją właściwą formę. Produkt nie traci swoich właściwości – wystarczy odpowiednie schłodzenie.
Zachęcamy serdecznie do zakupów!
Sprawdź wszystkie nasze produkty
Jakub –
Pyszne! Naprawdę polecam na obiad. 100% naturalne- to prawda!
SklepSwojskiStol –
Dziękujemy za zaufanie.
Pozdrowienia!
Mirka –
Czuć w smaku że zdrowe i naprawdę syte. Zamawiam już od was od kilku lat. Będę czekała na promocję na Facebooku.
Pozdrowionkaaa.
🙂🙂🙂
Wojtasek –
Zamówiłem mięsko w kawałkach i te mielone i właściwie smak jest podobny dla mnie osobiście to nie ma różnicy czy zamawiam w kawałkach czy mielone bardzo dobre oba są
SklepSwojskiStol –
Zgadza się. Różnica w smaku jest niewielka – proporcje przypraw i sposób przyrządzania mięska w kawałkach i mielonego, są podobne, ponieważ robimy je według naszej tradycyjnej receptury. Choć mimo tego, niektórzy klienci preferują w kawałkach a niektórzy mięsko mielone ale obie grupy są zgodne co do jednego: oba są pyszne 😉
Pozdrawiamy i dziękujemy za komentarz 🙂