Smalec do smażenia klarowny 240 g

Smalec wytwarzamy z wysokiej jakości słoniny. Receptura opiera się lokalnej recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Jest to 100% naturalny tłuszcz – bez przemysłowego przetwarzania. Fundamentem naszego smalcu jest bezkompromisowa jakość surowca. Wykorzystujemy wyłącznie starannie selekcjonowaną słoninę najwyższej klasy, o idealnej grubości i strukturze. Tylko taka baza gwarantuje czystość, kremową konsystencję oraz pozbawiony obcych posmaków smak finalnego produktu. Znajduje  to swoje odzwierciedlenie w naszej zasadzie czystej etykiety (clean label). Oznacza to rezygnację ze sztucznych konserwantów, wzmacniaczy smaku i jakichkolwiek wypełniaczy. Jedynym dodatkiem jest sól, która pełni wyłącznie funkcję naturalnego konserwantu i regulatora smaku.

Pod względem właściwości, smalec, w przeciwieństwie do olejów roślinnych, nie zmienia smaku potraw, a wręcz podkreśla ich naturalne walory. Dzięki swojej stabilności podczas obróbki termicznej, smażone na nim mięsa, warzywa czy placki nabierają złocistego koloru i chrupiącej skórki, bez ryzyka przypalenia. Więcej o właściwościach znajduje się w artykule: „Smalec do smażenia: rodzaje, właściwości i zastosowanie”

Nasz smalec wiejski to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie jakość i smak w codziennym gotowaniu.

Zastosowanie:

• Do smażenia mięs, ziemniaków, naleśników

• Jako baza do zup i sosów

• Do pieczenia – szczególnie w kuchni regionalnej

• Alternatywa dla masła lub oleju kokosowego